O que o Maracujazeiro pede de você.
Do jardim à fruta
O Maracujazeiro é a planta que mais recompensa quem planta: trepa, floresce, dá frutos comestíveis e ainda hospeda borboletas. No quintal ou na horta, é uma das trepadeiras mais completas que existem.
- Instale suporte robusto — treliça, grade ou cerca. A planta pode atingir 6-10 m.
- Plante em solo fértil e bem drenado, rico em matéria orgânica.
- Regue regularmente, especialmente na floração e frutificação. Não encharque.
- Adube com composto orgânico na primavera e NPK rico em potássio na floração.
- Pode para controlar porte e estimular nova brotação. Cada poda gera nova produção.
Do Brasil para o mundo
Passiflora edulis é nativa do Brasil, especificamente da região sudeste (São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro), onde cresce em bordas de mata e capoeiras. Duas variedades principais são cultivadas: P. edulis f. edulis (maracujá-roxo, mais doce) e P. edulis f. flavicarpa (maracujá-amarelo, mais ácido e vigoroso).
O nome Passiflora vem do latim "flos passionis" — flor da paixão. Os missionários jesuítas no Brasil interpretaram a estrutura da flor como representação da Paixão de Cristo: os 5 estames representam as 5 chagas, a corona radial é a coroa de espinhos, e os 3 estiletes são os pregos da cruz.
O fruto mais brasileiro
O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá. A fruta é base de sucos, doces, mousses e coquetéis consumidos no mundo inteiro. Como planta de quintal, entrega dezenas de frutos por safra com pouco mais que sol e água.
Estacas e sementes
- Sementes: Retire de frutos maduros. Lave e seque. Plante em substrato leve.
- Germinação em 2-4 semanas. Mantenha quente e úmido.
- Estacas: Corte ramos com 20-30 cm. Enraizamento em 4-6 semanas.
- Gema enxertada: Enxertia em porta-enxerto resistente para produções comerciais.
- Transplante com suporte instalado. Primeira floração em 8-12 meses.