O que a Maranta-de-araruta pede de você.
O ritual semanal
A maranta-de-araruta é mais vigorosa que as calatheas decorativas. Ela cresce rápido, espalha pelos rizomas, e tolera melhor as imperfeições do ambiente. Pode ser cultivada como ornamental de sombra ou como planta alimentícia — os rizomas são colhidos após 8-12 meses de crescimento.
- Regue regularmente, mantendo o substrato úmido.
- Plante em solo rico em matéria orgânica.
- Sombra a meia-sombra — sol direto queima as folhas.
- Para extração de araruta, colha os rizomas quando as folhas secam no outono.
- Adube com matéria orgânica para produção de rizomas.
Sinais de que está feliz
Crescimento vigoroso, folhas novas surgindo regularmente, e rizomas engrossando sob o solo.
A planta que deu nome à família
O gênero Maranta foi estabelecido por Carl Linnaeus em 1753, homenageando Bartolomeo Maranta, médico e botânico italiano do século XVI. A Maranta arundinacea é a espécie-tipo do gênero e uma das mais amplamente distribuídas nas Américas tropicais.
A araruta — amido extraído dos rizomas — foi um dos primeiros produtos comerciais exportados das Américas. Povos indígenas da região amazônica e do Caribe a utilizavam como alimento básico e medicinal. O amido é notável por ser livre de glúten e de fácil digestão, sendo usado até hoje como espessante em culinária e na produção de biscoitos finos.
O nome "araruta" vem do tupi ara-aru (farinha de farinha), indicando a importância que essa planta tinha para os povos originários.
Divisão de rizoma
A forma mais fácil: basta dividir os rizomas e plantar.
- Desencape e separe os rizomas, cada um com brotos.
- Corte com faca limpa.
- Plante a 5-10 cm de profundidade em solo rico.
- Mantenha úmido. Brotação em 2-3 semanas.